|
|
Nassi Van Judith
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Olie of boter,
3 teentjes knoflook,
1 grote rode ui,
kipfilet (ongeveer 400 a 500 gram),
sambal (koningsvogel, nasi goreng),
nasi goreng mix (koningsvogel),
pak snelkookrijst,
half blikje tomatenpurree,
augurken,
ham,
eieren,
kroepoek,
komkommer.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst goed gaar.
Doe de olie in de pan en laat deze goed heet worden.
Fruit de uitgeperste knoflook en de rode ui in de olie.
Bak de in kleine stukjes gesneden kipfilet hierin lekker bruin.
Breng naar eigen smaak sambal door dit mengsel heen.
Breng dit geheel met de nasimix.
Schep de rijst bij het nasimengsel en vermeng dit goed met elkaar.
Roer de tomatenpuree erdoorheen, eventueel wat ketjap manis naar
smaak, laat het geheel nog even lekker aanbakken.
|
|
|